O processo de engarrafamento do hidromel é realizado com a limpeza prévia das garrafas em água fervente e pode ser feito com uso de pequenas quantidades de detergente neutro, embora o Ruan não o faça dessa maneira, pois considera suficiente colocar toda garrafa dentro de uma panela, cheia de água e dar uma fervura em todas as garrafas para desinfetar ou eliminar microrganismos. Ele também costuma passar a solução de iodo nas garrafas. Desse modo, o hidromel pode ser engarrafado, envasado e armazenado para consumo. Antes, é preciso deixar a água escorrer dentro da panela mesmo. Na hora que terminar de escorrer, você pode encher de hidromel. Entendeu? Só isso!

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